Мрія Десерт Панна кота со вкусом клубники

Из всех специй черный молотый перец имеет наибольшее применение в кулинарии. Он дает замечательный аромат супов и «подогревает» овощные салаты, добавляет пряности соуса и улучшает вкус гарниров. Любое блюдо, которое мы солим, автоматически получает и перчинку, ведь ее вкус от этого только улучшается.

Орегано является традиционной пряностью в Греции, Италии, Мексике и странах Средиземноморья. Придает блюдам пикантный пряный вкус, сочетающий в себе нежность, терпкость и легкие островатые-горьковатые нотки. Оргеано придает блюдам неповторимый вкус и аромат.

Приправа для плова – это добавка в традиционное блюдо из риса. В зависимости от разновидности плова. Плов без приправ нельзя назвать пловом. Это просто рисовая каша с мясом. Суть самого блюда – в восточных специях, которые применяются в любых видах и комбинациях. Придумали готовить рис таким способом несколько тысячелетий назад в центральной Азии. Постепенно это лакомство распространилось по всему материку. Именно смесь пряностей восточная придает готовому плову уникальный вкус, неповторимый внешний вид и аромат.

Высушенная и измельченная кора дерева (вид рода коричник). Корица - высушенная кора дерева, которая широко используется как специя. Имеет сладковатый, слегка жгучий вкус. Корицу добавляют в компоты, глинтвейны, маринады, тесто, сыр, кофе, печеные яблоки, фрукты, овощи, кетчупы, соусы, консервирование, ликеры, пунши. Корица оказывает губительное действие на туберкулезные палочки и вирусы, улучшает пищеварение, повышает аппетит, нормализует работу кишечника, активизирует работу печени, почек, снижает уровень сахара в крови, имеет жаропонижающие, отхаркивающие и обезболивающие свойства. Смесь корицы с имбирем и медом, добавленная в черный чай, поможет справиться с гриппом.

Измельченные семена кориандра. Кориандр имеет сладкий и пряный запах. Кориандр используют в приготовлении мясных блюд, колбас, к овощам, супам, выпечки, для маринадов, ароматизации алкогольных напитков. Кориандр является афродизиаком, улучшает пищеварение, обладает антиспазматическое действие, снижает высокий уровень холестерина, нормализует работу печени. Кориандр богат железом, освежает дыхание, снижает уровень сахара в крови, оказывает успокаивающее действие и многое другое.