Мрія Смесь перцев с пряностями дробленая

Измельченные семена кориандра. Кориандр имеет сладкий и пряный запах. Кориандр используют в приготовлении мясных блюд, колбас, к овощам, супам, выпечки, для маринадов, ароматизации алкогольных напитков. Кориандр является афродизиаком, улучшает пищеварение, обладает антиспазматическое действие, снижает высокий уровень холестерина, нормализует работу печени. Кориандр богат железом, освежает дыхание, снижает уровень сахара в крови, оказывает успокаивающее действие и многое другое.

Быстрорастворимый измельченный желатин. Желатин - смесь белковых тел животного происхождения, желеобразное вещество. Сухой желатин светло-желтый, без вкуса и запаха. Набухший желатин растворяется при нагревании, образуя раствор, который при застывании в холодильнике образует студень. Желатин применяют в пищевой промышленности для производства мясных и рыбных консервов, желе, вин, мороженого, кондитерских и других изделий. Желатин повышает умственную работоспособность, укрепляет сердечно мышцу, улучшает обмен веществ, подвижность суставов.

Мрія Куркума молотая.

Прованские травы - ароматная смесь трав и пряностей французской кухни, происходит от названия региона Франции - Прованс, известного своими ароматными травами и лавандовыми полями. Секрет прованские травы в гармонично подобранному букете ароматных трав и пряностей, благодаря которому эта смесь стала популярна во всем мире. Состав розмарин сушеный, тимьян сушеный, базилык сушеный, мята сушеная зелень петрушки сушеная, майоран сушеный, тмин целый, лаванда сушеная, семена фенхеля, орегано сушеное, лавровый лист молотый.

Любители острых впечатлений, ценители изысканности блюд по достоинству оценят эту уникальную приправу. Карие собой смесь различных пряностей. Ее основой является корень куркумы. Куркума обладает очень выразительным ароматом, который прекрасно дополняет другие компоненты приправы карри - имбирь и кориандр. Страна, из которой пришла эта приправа - Индия. Однако приправа распространена и на территории нашей страны. Представляя собой великолепную комбинацию специй, эта приправа используется в кулинарии, в мясных блюдах, соусах, супах, овощах. Коричневый не имеет строгих пропорций, состав уже приготовленной смеси можно изменять, добавив купленные на прилавке любого магазина компоненты, и смешать в нужных пропорциях. Ведь приготовление кулинарных продуктов - процесс творческий.

Гвоздика - пряность, высушенные бутоны (цветочные почки) гвоздичного дерева, не распустились. Гвоздика имеет сильный аромат и резкий обжигающий вкус. Хорошая гвоздика должна быть маслянистой на ощупь и иметь красно-коричневый цвет и ярко выраженный аромат. Гвоздика используется в минимальных дозировках, поскольку она имеет очень насыщенный аромат. Гвоздика широко используется в кулинарии: к рыбе, мясу, маринадов, в сыр, тесто, спиртные напитки, компоты, пудинги. Гвоздика укрепляет желудок, печень, память, улучшает кровообращение.