Мрія Желе Малиновое

Черный перец - это главная специя в каждом доме. Черный перец имеет пряный вкус и аромат, хорошо подходит к мясу и рыбе, к овощам и соленья, в соусе и маринаде, изредка его добавляют в некоторые виды печенья. Кроме кулинарной востребованности, черный перец обладает антибактериальными свойствами и сильную антивоспалительное действие, а также является источником марганца, железа, калия, витаминов С и К. Черный перец способствует пищеварению, полезен при заболеваниях сердца, импотенции, диарее, анемии, простуде, способствует похудению, разрушая жировые клетки. Черный перец не только подчеркнет и обогатит вкус Вашего блюда, но также окажет положительное влияние на Ваш организм.

Десерт Пудинг со вкусом банана.

Пожалуй, самая знаменитая, которая пришла к нам из Грузии. Ее добавляют в различных блюд: от мяса в суп, от второго блюда к соусам. Хмели-сунели прекрасно дополнит практически любое блюдо, добавив нотку Кавказа. Хмели-сунели прекрасно сочетается с блюдами из мяса (свинины, баранины и говядины), птицы и рыбы. Без этой приправы невозможно приготовить некоторые национальные блюда - например, сациви, харчо, ткемали или аджику! Кроме того, хмели-сунели используют и для приготовления овощей, риса и различных заготовок (например, маринадов).

Измельченные плоды красного жгучего перца. Перец красный или перец стручковый, главным компонентом которого является алкалоид капсаицин, который и придает перцу жгучий вкус и остроту. Эти пряности - одна из самых популярных в мире. Перец красный используют в кулинарии для приготовления различных видов мяса, рыбы, овощей, риса, супов, соусов, салатов, различных закусок, гарниров, сала, а также в кондитерском производстве (печенье, шоколад). Хорошо сочетается с чесноком, кориандром, базиликом, тимьяном, лавровым порошком. В красном перце высокое содержание аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов А и В.