Мрія Базилик

Чтобы привести сухие дрожжи в активное состояние, необходимо налить в емкость необходимое количество теплой воды или молока (сколько взять жидкости, обозначено в рецепте или на самой упаковке). Поскольку вы имеете дело с живыми дрожжами, нужно «разбудить» продукт, но ни в коем случае не «заварить». Вот почему температура воды или молока, которыми вы будете разводить сухие дрожжи, должна колебаться в пределах 35-42 градусов по Цельсию. Несколько чайных ложек сахара станут своеобразным «питанием» для дрожжей. Сахарный песок нужно добавить в теплую жидкость и проследить, чтобы он полностью там растворился.

Измельченные плоды красного жгучего перца. Перец красный или перец стручковый, главным компонентом которого является алкалоид капсаицин, который и придает перцу жгучий вкус и остроту. Эти пряности - одна из самых популярных в мире. Перец красный используют в кулинарии для приготовления различных видов мяса, рыбы, овощей, риса, супов, соусов, салатов, различных закусок, гарниров, сала, а также в кондитерском производстве (печенье, шоколад). Хорошо сочетается с чесноком, кориандром, базиликом, тимьяном, лавровым порошком. В красном перце высокое содержание аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов А и В.

Орегано является традиционной пряностью в Греции, Италии, Мексике и странах Средиземноморья. Придает блюдам пикантный пряный вкус, сочетающий в себе нежность, терпкость и легкие островатые-горьковатые нотки. Оргеано придает блюдам неповторимый вкус и аромат.

Какао-порошок имеет широкое применение в кондитерской, молочной и хлебопекарной отраслях. С помощью него вы можете изготовить конфеты, торты, вафли, пряники, печенье, различные бисквиты. Ну и, конечно, приготовить разнообразные шоколадные напитки.

Десерт Пудинг со вкусом банана.

Рецепт приготовления глазури: до 80 г сахарной пудры постепенно добавить 2-3 ст. ложки лимонного сока, постоянно помешивая. После получения однородной массы покройте кондитерское изделие глазурью или окуните в нее.